후무스
후무스를 만드는 영상을 보다가 직접 만들어 먹는 맛은 어떨까 생각이나서 후무스를 재료를 샀다. 병아리콩을 직접 삶아서 하는 방법은 불리는 시간도 한나절 삶는것도 한시간정도 걸려서 병아리콩 통조림으로 대체해서 만들어봤는데 정말 믹서기만 있으면 되는 쉬운 음식 사놓은 믹서기를 쓰고싶었는지 참깨쏘스의 맛이 궁금해서였을지 직접만든 후무스는 맛있었지만 생각보다 번거로워 아주 가끔 생각날때 만들어먹을것 같다. 준비물 : 병아리콩 통조림, 참깨소스, 올리브오일(사진에는 칠리올리브오일 사용), 마늘3쪽, 딜, 양꼬치소스조금, 레몬반개 분량의 레몬즙(짤때 레몬씨 안들어가게 조심 실수로 한개가 들어갔는데도 먹을때 거슬림) 통조림 물빼고 씻어서 모두 넣고 갈아주면 끝난다 사진에처럼 조금 걸쭉한 느낌이 드는데 물을 좀 추가해..
2022. 5. 22.